Mousseline de Champignons de Paris

Remerciements à champignonidee pour cette bonne recette

30 Janvier 25

• Préparation : 10m
• Cuisson : 15m
• Prêt en : 25m

Ingredients

• 150 g de Champignons de Paris frais,
  
• 4 pommes de terre,
• 1 échalote,
• Le jus d’un demi-citron,
• 1 cuillère à soupe de crème fraiche entière épaisse.

Méthode

Etape 1

C’est un plat amusant à faire pour les enfants ! Coupez le pied des champignon. Pelez les pommes de terre et l’échalote et coupez-les en gros dés.

Etape 2

Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.

Etape 3

Mixez finement et incorporez le jus de citron et la crème fraiche épaisse.

Etape 4

Salez à votre convenance.